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il sapore è moderatamente intenso con note di latte fresco e delicati accenti di frutta secca
La Morbidosa è uno dei formaggi freschi della nostra produzione classica
mentre l'aroma piacevolmente vegetale e fruttato avvolge i sensi
La sua pasta compatta e rigida si scioglie delicatamente in bocca
Un bilanciamento di sapori e aromi che è stato apprezzato dalle giurie dei più importanti contest internazionali
La Ruzzola di Maremma Classici il sapore è moderatamente intensoLa Ruzzola un pecorino semistagionato classico che si contraddistingue per il sapore sapido, rotondo ed equilibrato. Il suo nome rende omaggio a un giuoco tradizionale del passato: la ruzzola.
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